Antoine Sanzay

Domaine Antoine Sanzay patří k nejuznávanějším vinařstvím apelace Saumur-Champigny v údolí Loiry. Antoine Sanzay navazuje na sedm generací rodinné tradice ve vinařské obci Varrains, kde jeho rodina po dlouhá léta pěstovala hrozny pro místní družstvo. Po svém nástupu do vinařství v roce 1999 se rozhodl vydat vlastní cestou a postupně začal produkovat vína pod vlastním jménem. Od roku 2013 zpracovává veškerou sklizeň z vlastních vinic.

Dnes hospodaří na 11 hektarech výjimečných poloh v oblasti Saumur-Champigny, včetně 4 hektarů prestižní vinice Les Poyeux, která je považována za jedno z nejlepších míst pro Cabernet Franc v celé Loiře. Antoine je známý jako mimořádně pečlivý vinohradník a od roku 2014 je jeho hospodaření certifikováno jako ekologické.

Ve sklepě vyznává tradiční přístup s minimálními zásahy. Kvašení probíhá spontánně za pomoci vlastních kvasinek a vína zrají v betonových tancích nebo velkých dubových sudech, které podporují čistý projev odrůdy i terroiru. Výsledkem jsou elegantní, precizní a dokonale vyvážená vína z Cabernet Francu, která patří k absolutní špičce regionu.

Díky své kvalitě a konzistenci si vína Antoina Sanzaye získala mimořádnou reputaci nejen ve Francii, kde bývají často alokována mezi stálé odběratele, ale i mezi milovníky loirských vín po celém světě. Antoine Sanzay je dnes právem považován za jednoho z nejlepších vinařů celé Loiry.