Jean-Pierre Robinot
Jean-Pierre začínal jako vinný fanoušek a setkání s několika průkopníky naturálních vinařství ho na jeho vinné kariéře velmi ovlivnilo, zasloužil se také o vznik jednoho z prvních naturálních vinných barů v Paříži. Později se pak přestěhoval zpět do rodné Loiry. Jeho vinařství se nachází v podoblasti Touraine, kde obhospodařuje celkem sedm hektarů napříč dvěma apelacemi: Jasnières a Coteaux-du-Loir a soustředí se pouze na dvě odrůdy: Chenin Blanc a Pineau d’Aunis. Vinné keře rostou na směsi červeného jílu, vápence a silexu a jsou organicky ošetřovány nejčastěji ve formě divokých rostlin jako jsou kopřivy a kapradiny. Vinice sklízí Jean Pierre ručně.
1 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem