Augustin

Rodinné vinařství se nachází v podoblasti Montagne de Reims v okoli Avenay Val- D´Or, kde hospodaří již pátá generace. Současnou generaci reprezentuje Marc Augustin, který je jedním z nejstriktnějších biodynamiků v Champagne. K dispozici má 3 hektary vinic ve Vertus (kde pěstuje Chardonnay) a 6,5 hektaru právě v Avenay Val-D´Or (Pinot Noir a Chardonnay). Ke své produkci si ale nechává menší část hroznů, zbytek prodává. K zrání tichých vín využívá smaltové tanky, amfory a dubové sudy, síru a cukr pak využívá minimálně nebo vůbec. Jednotlivá Champagne jsou představitelé přírodních živlů.

La Terre

1 400 Kč

549

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem