Caroline Morey

Mladá nástupkyně slavného vinařského rodu Morey ze Chassagne-Montrachet, její manžel Pierre-Yves zase z neméně slavného rodu Colinů ze Saint-Aubin. Společně začali dělat vína v roce 2001, kdy založili malou négociantskou firmu. Koncem roku 2005 se rozhodli osamostatnit úplně a založit své vlastní vinařství. Začínali s 6 hektary vinic a vína z nich jsou lahvována pod etiketou Pierre-Yvese. Postupně získala své vinice i Caroline a vína z nich jsou lahvována pod její vlastní
etiketou Caroline Morey. Její produkce je výrazně menší má pouze 4 vína a všechna z apelace Chassagne-Montrachet.