Viessling Grüner Veltliner
Viessling pochází ze severně orientovaných vinic v obci Viessling ve Spitzer Grabenu, kde hrozny dozrávají výrazně později díky chladnému klimatu. Víno spontánně fermentuje, zraje ve velkých použitých dubových sudech a je vyrobeno s důrazem na zachování přirozeného charakteru odrůdy i terroiru. Typický je pro něj tradiční styl Grüner Veltliner z Wachau s výrazným minerálním projevem a živou kyselinou.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Rakousko |
| Podoblast: | Wachau |
| Ročník: | 2024 |
| Alkohol: | 12% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Peter Veyder-Malberg se začal věnovat vínu v roce 1991, hodně cestoval a tak své vinařské zkušenosti sbíral např. v USA, na Novém Zélandě, Itálii, Německu a Švýcarsku. Peter vlastní 6 hektarů terasovitých a převážně starých vinic, které jsou velmi strmé a položené v těch nejvyšších polohách. Důsledkem toho jsou tak jsou převážně manuálně obdělávané a k orbě se využívají koně. Už od samého vzniku v roce 2008 je vinařství plně ekologicky certifikováno, dbá se na výsadbu bylinek ve vinicích a ve sklepě probíhá minimální intervence. Ryzlinky a Veltlíny z tohoto vinařství mají významnou reputaci a jsou jedněmi z nejlepších, které můžete z této oblasti ochutnat.