Cuvée Camille Morgon
Hrozny pochází z malé parcely o rozloze pouhých 1,054 ha na Côte du Py v Morgonu, jedné z nejvýznamnějších poloh Beaujolais. Staré keře Gamay rostou na jihozápadně orientovaném svahu s mělkou půdou nad zvětralou žulou. Právě granitické podloží Côte du Py dodává vínu pevnost, minerální charakter a zároveň eleganci.
Vinifikace probíhá tradiční semi-karbonickou macerací po dobu přibližně 24 dní výhradně v kónických dřevěných kádích. Následuje 9 měsíců zrání ve starých dubových sudech o objemu 216 litrů. Cuvée nese jméno Camille Lapierre, dcery Marcela, která se po návratu na rodinné vinařství připojila ke svému bratrovi Mathieuovi; zároveň odkazuje na jejího dědečka Camillea.
Elegantní a strukturovaný Morgon z granitické Côte du Py, který spojuje starý Gamay, tradiční beaujolskou vinifikaci a dlouhé zrání ve starém dřevě.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Červené |
| Původ: | Francie |
| Podoblast: | Beaujolais |
| Ročník: | 2025 |
| Alkohol: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Legendární rodinné vinařství v apelacích Morgon v Beaujolais. Marcel Lapierre převzal vinařství v roce 1973 a jako jeden z prvních se v roce 1981 rozhodl ve sklepě pracovat bez síry a kvasinek a vinice kultivovat organicky, což ho učinilo jedním z průkopníků tvorby naturálních vín. Jeho přístup měl velký dopad na vznik / posílení komunity stejně smýšlejících vinařů.