Březinka
Pro výluh byly použity 3 druhy bezového květu, další část květů se pak zpracovala průtahovou destilací. K tomu připadl ještě destilát fermentovaného bezového sirupu, který dostala destilérka darem. K naředění výsledného alkoholu byla použita březová míza od spřátelené Euforie. Elegantní, jemné, voňavé a nejlepší v kombinaci s tonikem.
| Kategorie: | Landcraft |
|---|---|
| Alkohol: | 31,6% |
Popis produktu není dostupný
Řemeslný lihovar založený na znalosti přírodního bohatství dané oblasti. Destiláty, likéry a vermuty se zde vyrábějí od píky. Znalost bylin, ovoce a koření je pro kluky a holky zásadní a díky tomu jsou jejich výrobky tak unikátní. Landcraftu je velmi blízké zemědělství, včelaření a zahradničení. Pálenky vznikají ze starých odrůd jablonní, ořešáků a višní. Jako bázi pro vermuty si vybírají naturální vína od spřátelených vinařů nebo ty vlastní produkce či cider z Utopie, pro destiláty se využívají suroviny z vlastní zahrady nebo z toho, co příroda kolem dává – pelyněk, yzop, meduňka a desítky dalších. Dále se také drží principů cirkulární ekonomiky. Často se tak pro jejich destiláty používají stáčky právě z ciderií, kaly z výroby kyselých piv nebo citrusové slupky.