Absinth 21
Tohle je první absinth od řemeslné palírny Landcraft, který zrál v sudu. Pelyněk pochází z vlastní produkce destilérky ze sklizně roku 2021. Sbírán byl v květu, destilace pak probíhala během července a v Srpnu šel již alkohol do sudu. Proto je v názvu uvedeno označení ročníku, 21. Díky vlivu sudu je tak výsledný Absinth jemnější a skvěle pitelný i při výsledné hodnotě alkoholu 71,9%.
| Kategorie: | Landcraft |
|---|---|
| Alkohol: | 71,9% |
Popis produktu není dostupný
Řemeslný lihovar založený na znalosti přírodního bohatství dané oblasti. Destiláty, likéry a vermuty se zde vyrábějí od píky. Znalost bylin, ovoce a koření je pro kluky a holky zásadní a díky tomu jsou jejich výrobky tak unikátní. Landcraftu je velmi blízké zemědělství, včelaření a zahradničení. Pálenky vznikají ze starých odrůd jablonní, ořešáků a višní. Jako bázi pro vermuty si vybírají naturální vína od spřátelených vinařů nebo ty vlastní produkce či cider z Utopie, pro destiláty se využívají suroviny z vlastní zahrady nebo z toho, co příroda kolem dává – pelyněk, yzop, meduňka a desítky dalších. Dále se také drží principů cirkulární ekonomiky. Často se tak pro jejich destiláty používají stáčky právě z ciderií, kaly z výroby kyselých piv nebo citrusové slupky.