Riesling - Dyjákovičky
Vyrobeno z hroznů odrůd Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský. Viniční trať U sklepů v Dyjákovičkách. Lisovány celé hrozny. Víno spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích v rakouských akátových a francouzských dubových sudech. Víno není čiřeno ani filtrováno.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Česká republika |
| Alkohol: | 11,5% |
| Objem: | 0,75 l |
| Podoblast: | Znojemská |
| Ročník: | 2023 |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pochází z rodiny s dlouholetou vinařskou tradicí. Po studiu vinařské školy ve Valticích sbíral několik let zkušenosti jako someliér, pak se naskytl společný
vinařský projekt s názvem Navajn. V roce 2018 se ale rozhodl pracovat samostatně a založil tak své vlastní vinařství, kde hospodaří pouze se svými hrozny. Jeho portfolium je velmi různorodé, a tak můžete vybírat jak macerovaná vína, která zrála několik měsíců v amforách nebo částečně karbonicky macerovanou Frankovku.