Prameny

Vinařství Prameny je malé moravské rodinné vinařství z okolí Uherského Hradiště a Polešovic, které navazuje na dlouhou místní tradici pěstování vína a přirozeného zemědělství. Jeho srdcem je Ryzlink rýnský, který tvoří více než 90 % produkce a nejlépe odráží klima a půdu zdejšího terroiru. Vinice se hospodaří v souladu s přírodou podle zásad ekologické produkce, bez zavlažování a s ruční sklizní, což podporuje zdraví vinic i čistý výraz vín. Ve sklepě se hrozny zpracovávají šetrně – spontánně kvasí přirozenými kvasinkami, bez dokyselování či filtrace. Vína zrají v neutrálních nádobách s nízkým obsahem a přídavkem siřičitanů. Výsledkem jsou čisté, vyvážené a terroir-věrné vína s dlouhým archivačním potenciálem, která autenticky vyjadřují místo svého původu.