Peter Dipoli

DIPOLI je malé rodinné vinařství nacházející se na jihu Alto Adige v Itálii. Od svého založení v roce 1987 se zaměřujeme na výrobu vín, která vyjadřují hluboký pocit místa. Věříme, že každá odrůda si zaslouží být vysazena pouze ve vinicích, které jí nejlépe vyhovují. Proto se specializujeme hlavně na Sauvignon Blanc: vysoko na svazích, na lehkých půdách s převahou dolomitu. V níže položených polohách, kde jsou teploty vyšší a půdy těžší, pěstujeme odrůdy Bordeaux.