Clemens Busch

Vinařství se nachází přímo na břehu Mosely s výhledem na marienburské vinice. Bylo postaveno v roce 1663. Již v roce 1984 se rozhodli přejít na ekologické vinařství. V praxi to znamená časově náročnou a často obtížnou ruční práci na strmých svazích a vyhýbání se syntetickým pesticidům, herbicidům a chemickým hnojivům. Příroda jim to oplácí zdravou půdou a vitálními, hluboce zakořeněnými vinicemi. Většina vín se školí v tradičních sudech Fuder-Fass (1000 litrů), ačkoli používají také nerez.