Vermut Paměti Národa
Základem pro tento vermut je jihočeský cider z Utopie, který kvasil a zrál 2 roky v sudu z francouzského dubu. Společně s pelyňkem, chmelem, šípkem, pryskyřicí a medem tak vytvořil komplex bylin a ovoce se středním tělem a taninem v dochuti. Ideální jako digestiv po jídle.
| Kategorie: | Landcraft |
|---|---|
| Alkohol: | 17,8% |
Popis produktu není dostupný
Řemeslný lihovar založený na znalosti přírodního bohatství dané oblasti. Destiláty, likéry a vermuty se zde vyrábějí od píky. Znalost bylin, ovoce a koření je pro kluky a holky zásadní a díky tomu jsou jejich výrobky tak unikátní. Landcraftu je velmi blízké zemědělství, včelaření a zahradničení. Pálenky vznikají ze starých odrůd jablonní, ořešáků a višní. Jako bázi pro vermuty si vybírají naturální vína od spřátelených vinařů nebo ty vlastní produkce či cider z Utopie, pro destiláty se využívají suroviny z vlastní zahrady nebo z toho, co příroda kolem dává – pelyněk, yzop, meduňka a desítky dalších. Dále se také drží principů cirkulární ekonomiky. Často se tak pro jejich destiláty používají stáčky právě z ciderií, kaly z výroby kyselých piv nebo citrusové slupky.