Timorasso
Víno ze zajímavé odrůdy 100 % Timorasso z oblasti Derthona v italském Piemontu. V chuti se projevuje slaná minerálnost, texturované tělo a aromatika citronu, čerstvé mandle, což dává vínu strukturu i hloubku. Zraje 10 měsíců v barikových sudech, díky čemuž si udrží svěžest, eleganci a pevnou kyselinu s výrazným charakterem.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Itálie |
| Podoblast: | Piemonte |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol: | 13,5% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jeremy je novou generací velmi talentovaných vinařů v Burgundsku, kteří vdechli moderní styl burgundským vínům. Již od začátku své vinařské kariéry se učil oranickým postupům a důležitosti respektu terroir. V roce 2010 začal pracovat ve vinařství Domaine Pierre Naigeon, které se nachází v blízkosti Gevrey Chambertin. Poté odjel na několik měsíců do Austrálie, aby si rozšířil obzory, a v roce 2013 se vrátil na Côte de Nuits, kde se rozhodl, souběžně se svou činností zaměstnance, vinifikovat své první hrozny nakoupené od přátel vinařů. Nyní již produkuje svá vína, která jsou odrazem kombinace tradičních burgundských metod s moderním rázem. Jedná se o velmi limitovanou produkci.