Savagnin Montferrand 2019
Hrozny Savagninu ze staré vinice se slínovým podložím. Zrání proběhlo v dubových sudech po dobu 3 let. Velice b ohatá chuť s tóny ořechů, žlutého ovoce a slaným závěrem.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Francie |
| Podoblast: | Jura |
| Ročník: | 2019 |
| Alkohol: | 14% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Jean-François Ganevat a jeho sestra Anne pocházejí z rodiny vinařů s dlouholetou tradicí. Hospodaří na 10 hektarech vinic ve vesnici Rotalier na jihu Jury. Od roku 2006 jsou v biodynamickém režimu. Některé z vinic pochází dokonce z let 1902 a 1919. Jean-François se v mládí učil a pracoval v Domaine Jean-Marc Morey v Chassagne-Montrachet. Mají v produkci necelých 10 hektarů vinic s nízkými výnosy – produkce jen 1700 lahví ročně, ale díky vysoké poptávce nakupují (tzv. negos) hrozny od svých přátel z Burgundska, Jury a Alsaska, kteří respektují jejich vizi naturálního vína.