Savagnin Le Clos Arbois
Le Clos 2020 je elegantní a sofistikovaná ukázka Savagninu, která zaujme svou minerální čistotou a výraznou komplexitou. Tento 100% Savagnin pochází z vinic starších než 50 let, zasazených do šedých marlů a vápencových sutin na prestižním terroiru Arbois v oblasti Jura. Zrálo 3 roky ne-oxidativní metodou.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Francie |
| Podoblast: | Jura |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol: | 13,5% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jean-François Ganevat a jeho sestra Anne pocházejí z rodiny vinařů s dlouholetou tradicí. Hospodaří na 10 hektarech vinic ve vesnici Rotalier na jihu Jury. Od roku 2006 jsou v biodynamickém režimu. Některé z vinic pochází dokonce z let 1902 a 1919. Jean-François se v mládí učil a pracoval v Domaine Jean-Marc Morey v Chassagne-Montrachet. Díky vysoké poptávce a nízkému výnosu vinic nakupují hrozny (tzv. negos) od svých přátel z Burgundska, Jury a Alsaska, kteří respektují jejich vizi naturálního vína. Ty pak "mění" ve víno v Rotalieru a věnujou jim stejnou péči jako svým vlastním hroznům.