Santenay Les Corniéres blanc
100% Chardonnay pěstované ve vesnici Santenay nad 1er Cru Maladières. Vinifikováno tradičně — spontánní fermentace a zrání v 350l dubových sudech s přibližně 25% nového dřeva. Víno zraje 15–20 měsíců na jemných kalech, což mu dodává ušlechtilou čistotu terroiru, hloubku a eleganci.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Francie |
| Podoblast: | Burgundsko |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol: | 13% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Mladá nástupkyně slavného vinařského rodu Morey ze Chassagne-Montrachet, její manžel Pierre-Yves zase z neméně slavného rodu Colinů ze Saint-Aubin. Společně začali dělat vína v roce 2001, kdy založili malou négociantskou firmu. Koncem roku 2005 se rozhodli osamostatnit úplně a založit své vlastní vinařství. Začínali s 6 hektary vinic a vína z nich jsou lahvována pod etiketou Pierre-Yvese. Postupně získala své vinice i Caroline a vína z nich jsou lahvována pod její vlastní
etiketou Caroline Morey. Její produkce je výrazně menší má pouze 4 vína a všechna z apelace Chassagne-Montrachet.