Samsa 2022
Hrozny pochází ze dvou blízkých vinic tratě Stará Hora ve Velkých Bílovicích. Vinice byly vysázeny v 70. a 80. letech a sdílejí společné sprašové podloží. Cuvé je složeno 70% Chardonnay a 30% Neuburským. Hrozny byly pošlapány a druhý den proběhlo jemné lisování. Kvašení a zrání proběhlo v použitém burgundském sudu o objemu 450L po dobu jednoho roku. Velmi svěží ovocité víno se středním tělem, v chuti dominuje odrůda Neuburské. Název odkazuje na Řehoře Samsu z Kafkovy povídky Proměna.
Kategorie: | Vína |
---|---|
Typ: | Bílé |
Původ: | Česká republika |
Podoblast: | Velkopavlovicko |
Ročník: | 2022 |
Alkohol: | 13% |
Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Milan je jedním z nejznámějších naturálních vinařů u nás a jeho vína jsou oblíbená i na dalších kontinentech. Po vystudování vinařské školy ve Valticích pod taktovkou Jaroslava Osičky našel inspiraci i např. v legendárním slovinském vinařství Movia. Dnes vlastní kolem 25 hektarů vinic v Bílovicích, kde se věnuje hlavně bílým odrůdám a Moravském Žižkově, kde je důraz na červené. Jeho přístup k tvorbě vína je velmi progresivní, energický a jeho vína charakterizuje elegance a vyzrálost.