Riesling Vom roten Schiefer
„Vom Roten Schiefer“ neboli „z červené břidlice“ je Riesling, který kombinuje jemnou mineralitu s ovocnými a bylinnými tóny. Fermantace v nerezových tancích. Po kvašení zraje několik měsíců v dubových sudech o objemu 1000 litrů.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Německo |
| Alkohol: | 11% |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2023 |
| Podoblast: | Mosel |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství se nachází přímo na břehu Mosely s výhledem na marienburské vinice. Bylo postaveno v roce 1663. Již v roce 1984 se rozhodli přejít na ekologické vinařství. V praxi to znamená časově náročnou a často obtížnou ruční práci na strmých svazích a vyhýbání se syntetickým pesticidům, herbicidům a chemickým hnojivům. Příroda jim to oplácí zdravou půdou a vitálními, hluboce zakořeněnými vinicemi. Většina vín se školí v tradičních sudech Fuder-Fass (1000 litrů), ačkoli používají také nerez.