L´Allumée rouge
L´Allumée rouge je cuvée Sémillonu, Merlotu a Malbecu. Na vinici probíhá ruční sklizeň, hrozny jsou pak odstopkovány a lisovány ihned. Následuje fermentace v amforách a sudech, zrání pak pouze v amforách po dobu 6 měsíců. Lahvováno bez filtrace, čiření a bez přidané síry. Velmi svěží lehké červené víno s elegantní kyselinou. Doporučujeme podchladit.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Červené |
| Původ: | Francie |
| Podoblast: | Bordeaux |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol: | 12% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Maison Advinam je malé vinařství nacházející se na jihu Bordeax v Saint-Morillon. Kromě vinic v Bordeaux vinařství hospodaří také s 2 hektary vinic v Rousillonu, kde se pěstuje Syrah. Vinařka Anne Buiatti dává důraz na minimum zásahů ve sklepě, kde se pracuje zcela bez elektřiny a bez síry. Ve vinici je pak důležitá biodiverzita, sklizeň probíhá ručně. Samozřejmostí pro toto vinařství je biodynamická certifikace a žádná filtrace či čiření.