Gruner Veltliner KOLLMUTZ 2021
Kollmutz je jedna z nejvyšších a nejlepších poloh vinařství. Hrozny Veltlínského Zeleného pochází z útesových terasovitých vinic s povrchovou vrstvou spraše. Jedná se o klasický minerální Veltlín z Wachau v klasifikaci Federspiel.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Rakousko |
| Podoblast: | Wachau |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol: | 12% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Vinařství se náchází v obci Wösendorf an der Donau ve Wachau na levém břehu Dunaje a hospodaří se 7,5 ha vinic. Organická certifikace od r. 2018, ale vznik vinařství v 1998. Ruční sběr, krátká macerace na slupkách u bílých vín , jemné lisování a filtrace neprobíhá (u některých pouze čiření), síra pouze před lahvováním, pro zrání používá především nerez. tanky.