Gruner Veltliner 2022
Burgenlandský Gruner Veltliner pochází ze 2 různých parcel, kde 90% tvoří hrozny ze starších vinic a zbytek představují vinice mladší. Na vinici probíhá ruční sklizeň, ihned po pošlapání hroznů následuje lisování v pneumatickém lisu, poté spontánní fermentace a zrání v nerezových tancích. Víno zrálo na kalech 5 až 6 měsíců, poté bylo z kalů stočeno. Lahvováno bez čiření či filtrace a s minimem přidané síry. Jedná se o elegantní, lehký až středně plný Veltlín s vyváženou minerální linkou.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Rakousko |
| Podoblast: | Burgenland |
| Ročník: | 2022 |
| Alkohol: | 11,5% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Julia po studiích Enologie a vitikultury několik let pracovala ve vinné produkci než v roce 2022 zdědila vinařství po svých rodičích. Hospodaří na 1,3 hektaru tvořeným dvěma parcelami vinic, které překlápí do organického režimu. Vinice Mitterberg obsahují povrchovou vrstvu jílu a vápenité podloží, zatímco Gaisbiedel je umístěn na vrcholu svahu, kde je tedy vápencové podloží více odhaleno. Sklizeň probíhá ručně , spontánní fermentace a zrání vína probíhá v nerezu.