Forks and Knives Red 2020
Červená verze Vidliček se dnes skládá z Frankovky, Svatého Vavřince a Pinotu Noir. Filozofií je vytvořit poctivé vesnické víno, které jasně definuje oblast, odkud pochází a zároveň trochu povznést styl řady na vyšší úroveň – žádné karboniky či primární aroma. Všechny tyto odrůdy jsou z jílovitých půd Moravského Žižkova, stáří vinic je
minimálně 20 let. Vinifikace odrůd probíhá separátně a ke zrání jsou použity velké neutrální dubové sudy.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Červené |
| Původ: | Česká republika |
| Podoblast: | Velkopavlovicko |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Milan je jedním z nejznámějších naturálních vinařů u nás a jeho vína jsou oblíbená i na dalších kontinentech. Po vystudování vinařské školy ve Valticích pod taktovkou Jaroslava Osičky našel inspiraci i např. v legendárním slovinském vinařství Movia. Dnes vlastní kolem 25 hektarů vinic v Bílovicích, kde se věnuje hlavně bílým odrůdám a Moravském Žižkově, kde je důraz na červené. Jeho přístup k tvorbě vína je velmi progresivní, energický a jeho vína charakterizuje elegance a vyzrálost.