Fleurie 'La Dot'
Gamay z více než 50 let starých vinic. Víno vzniká po krátké studené maceraci, která zvýrazní ovocnost, a následné spontánní fermentaci celých hroznů. Promíchávání a přečerpávání moštu ze spodních vrstev dodává vínu jemnost a hloubku.
Polovina šťávy zraje 9 měsíců v dubových sudech, poté se spojí s druhou polovinou a společně víno dozrává ještě 12 měsíců v tancích. Nakonec odpočívá dalších 12 měsíců v lahvi, aby získalo svou vyváženost a eleganci.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Červené |
| Původ: | Francie |
| Podoblast: | Beaujolais |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol: | 13,5% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Vinařka Marie-Élodie Zighera-Confuron. Působí v Beaujolais ve vinicích ‚Cru‘ Fleurie a Morgon.