Dolcetto D´Alba 2021, Vigna Santo Stefano di Perno
Vinice Santo Stefano se nachází poblíž Monforte d'Alba ve vesnici Perno. Půdy jsou jílovito-písčité, složené z hnědých jílů a šedých písků mořského původu s přítomností oblázků a drobných kosterních částic. Vinifikace zahrnuje tradiční fermentaci v otevřené kádi a následné zrání v sudech po dobu 1 roku. Víno postupně odkrývá vrstvy zemitých tónů, doutníkového kouře, tmavého ovoce a fialových květin. Má uhlazený tanin, skvělý balanc a hloubku.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Červené |
| Původ: | Itálie |
| Podoblast: | Piemonte |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol: | 14,5% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Giuseppe Mascarello e Figlio je rodinné vinařství s historií sahající až do 19. století. Ve svém vlastnictví mají 15 hektarů vinic nacházejících se v oblasti Barolo. Jejich vína dosahují stabilní kvality již po několik generací, jelikož si zakládají na jasně daných standardech, které zahrnují jak zelené práce na vinici, tak omezenou produkie a selekci těch nejlepších hroznů.