Cuvée Tři 2020 No Filter
Cuvé odrůd Pinot Blanc a Chardonnay z edice No Filter. Odrůdy nejdřív zrály v nerezu, dubovém sudu a dubovém vejci, poté následně vína spojena a nalahvována v tomto případě bez filtrace či přidané síry. Chuť krémově minerální s vyšší kyselinou.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Česká republika |
| Podoblast: | Mikulovsko |
| Ročník: | 2020 |
| Alkohol: | 13% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Dominika Černohorská a Ivo Marek popisují svá vína jako pravdivá, suchá a slaná. Slanosti jejich vína vděčí také vápencovému podloží na kterém roste 2,5 hektaru jejích vinic rozesetých v několika vesnicích v Mikulovské Podoblasti. Historie vinařství se píše od roku 2016 a míří hlavně na práci s bílými odrůdami. Ve sklepě můžete najít několik druhů nádob použitých ke zrání vína počínaje nerezovými tanky a konče dubovým vejcem.