Chambolle-Musigny 2022
Chambolle-Musigny je vesnice a zároveň apelace známá těmi nejlepšími Pinoty Noir nacházející se v oblasti Cote de Nuits. Ve sklepě probíhá macerace celých hroznů, následně zrání v malých dubových sudech. Aroma fialek a červeného ovoce, velice jemný tanin v chuti a zároveň strukturované s lehce vyšší kyselinou.
Kategorie: | Vína |
---|---|
Typ: | Červené |
Původ: | Francie |
Podoblast: | Burgundsko |
Ročník: | 2022 |
Alkohol: | 11% |
Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Vinařství založil Oronce de Beler, který v roce 2004 opustil svou práci v reklamní agentuře v Paříži, přestěhoval se do Burgundska a začal studovat vinařskou školu v Beaune. První hrozny na svá vína získal od vinařů v okolí výměnou za práci na vinici, tedy obdělávání vinic koňským pluhem. Později se jeho produkce zvětšila a nyní hospodaří s hrozny z regionů Cote de Beaune a Cote de Nuits. Ve sklepě probíhá macerace celých hroznů a spontánní fermentace. Následně pak zrání ve starých dubových sudech, síra se používá spíše v homeopatickém množství. Vinařství mimo jiné produkuje také cidery a piva.