Chablis 1er Cru
Elegantní Chardonnay ze starých vinic z roku 1933. Díky zrání v sudech a na kalech nabízí bohatší strukturu, jemnou krémovost a typickou chabliskou mineralitu s dlouhou svěží dochutí.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Francie |
| Podoblast: | Burgundsko |
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2023 |
| Alkohol: | 13% |
Popis produktu není dostupný
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pan Christian Moreau si po prodeji rodinné firmy v 70. letech ponechala ve vlastnictví nejlepší vinice převážně v polohách Grand a Premier Cru. Po obnovení rodinného vinařství v roce 2002, kdy doména opět převzala plnou kontrolu nad rodinnými vinohrady staví doména Christian Moreau Pere et Fils staví výjimečnou kvalitu svých vín právě na unikátních viničních polohách. Dnes doména hospodaří na 12 ha z nichž je převážná část v polohách Grand Cru: Vaudesir, Valmur, Blanchot, Les Clos a raritou je rodinný monopol Clos des Hospices v rámci Grand Cru Les Clos, který rod vlastní od roku 1904. Vína, výhradně z odrůdy Chardonnay jsou částečně kvašena na sudech s použitím přírodních kvasinek. Od ročníku 2013 je vinařství plně v biologickém režimu s certifikací.