Barolo Briccolina 2019
100% Nebbiolo, ruční sběr hroznů, spontánní fermentace v cementových tancích, macerace 60 dní. Následuje zrání 30-36 měsíců ve slavonských 3000 L sudech a 24měsíční zrání v láhvi.
Krásné Barolo, které sbírá skvělé hodnocení- 2019 - Jancia Robinson17+, James Suckling 93b, Falstaff 95b
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Červené |
| Původ: | Itálie |
| Ročník: | 2019 |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5% |
| Podoblast: | Piemonte |
Popis produktu není dostupný
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Rivetto je rodinné vinařství s čtyřgenerační historií sídlící ve vesnici Sinio. Celkově vlastní 30 hektarů půdy v oblasti Langhe, z čehož 15 hektarů tvoří vinice. Část vinic spadá do apelace Serralunga d´Alba, kde se nachází nejstarší formace půdy s podílem červených půd a vznikají zde tak velmi komplexní Barola. Ke zrání se využívají nejen velké neutrální dubové sudy a nerez, ale také amfory. Enrico Rivetto zde dává velký důraz na biodiverzitu vinic, a tak zbylých 15 hektarů půdy tvoří bylinná políčka, louky sady a přirozené biokoridory. Samozřejmostí je certifikace Demeter. Vinice Nebbiola se nachází přibližně ve 400 m.n.m. na vápenito-jílové opuce.