Himmel Auf Erden 2021
Cuvée odrůd Scheurebe, Pinot Blanc a Riesling z 55 let starých vinic, kde se nachází vápencovo-břidlicové podloží s podílem ruly. Hrozny prošly velmi jemným lisováním.
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Typ: | Bílé |
| Původ: | Rakousko |
| Podoblast: | Burgenland |
| Ročník: | 2021 |
| Alkohol: | 12,5% |
| Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Christian Tschida sídlí v městečku Illmitz na břehu Neziderského jezera (rakouský Burgenland) a je čvrtou generací rodiny vinařů. Vinařství převzal po svém otci v roce 2003. Hospodaří na 14 ha vinic s převážně břidlicovým a vápencovým podložím kolem Illmitzu (staré rodinné vinice) a na druhé straně jezera kolem Purbachu (tyto vinice postupně získal). Od roku 2013 vína nesíří a ve vinici pracuje především se slámou a kompostem. Ve sklepě probíhá velmi šetrné lisování (výlisnost zhruba 55%) a zrání ve velkých Stockinger sudech. Před lahvováním neprobíhá filtrace ani čiření.