Fiona Leroy

Fiona Leroy založila své vinařství v roce 2017. Pracuje s 2,7 ha vinic s naprostým respektem k přírodě vede vinice v bio režimu. Červená vína nechává fermentovat v kádích, pak je gravitačně přesouvá do sudů. Ty používá vždy jen staré, nikdy ne nové, aby vína odrážela plně terroir. Používá pouze původní kvasinky a vína síří úplně minimálně.

2 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem