Charles Dufour

V roce 2006 začal produkovat Champagne v oblasti Cotes des Bar a od roku 2010 již ze svých 6 hektarů vinic produkuje Champagne v organické certifikaci. Přísné postupy však aplikuje i ve sklepě. Kromě odrůd typických pro Champagne se věnuje i odrůdě Pinot Blanc a pro svá cuvée používá rezervní vína. Mluví se o něm jako o velkém talentu z mladé generace v Champagne.