Stockkultur 2021

Pinot Noir ze 40ti leté vinice vysázené ve starém stylu ´Stockkultur ´nebo také ´na hlavu ´ a s vysokou hustotou osázení keři. Každá rostlina tak roste kolem vlastního akátového kůlu a drží se níže u země. Víno zrálo 1 rok v novém 600L sudu. Jená se o velmi limitovanou edici.

2 200 Kč
Kategorie: Vína
Typ: Červené
Původ: Rakousko
Podoblast: Burgenland
Ročník: 2021
Alkohol: 11,5%
Objem: 0,75 l

Popis produktu není dostupný

Christian Tschida sídlí v městečku Illmitz na břehu Neziderského jezera (rakouský Burgenland) a je čvrtou generací rodiny vinařů. Vinařství převzal po svém otci v roce 2003. Hospodaří na 14 ha vinic s převážně břidlicovým a vápencovým podložím kolem Illmitzu (staré rodinné vinice) a na druhé straně jezera kolem Purbachu (tyto vinice postupně získal). Od roku 2013 vína nesíří a ve vinici pracuje především se slámou a kompostem. Ve sklepě probíhá velmi šetrné lisování (výlisnost zhruba 55%) a zrání ve velkých Stockinger sudech. Před lahvováním neprobíhá filtrace ani čiření.

Zpět do obchodu