Solera

Odrůdová skladba tohoto extra brut Champagne je tvořena z 50% Chardonnay a 50% Pinot Noir z premieur cru vinic s přidáním vín z perpetuální rezervy, která se datuje od ročníků 1997 až 2015. Základní vína zrají v malých dubových sudech a následná druhotná fermentace v láhvi probíhá 48 měsíců. Svěží a elegantní Champagne s lehce oxidativním charakterem.

2 100 Kč
Kategorie: Vína
Typ: Šumivé
Původ: Francie
Podoblast: Champagne
Ročník: -
Alkohol: 12%
Objem: 0,75 l

Popis produktu není dostupný

Rodinné vinařství s více než staletou historií se nachází v podoblasti Vallé de la Marne, Mareuil-sur-Ay, kde vlastní 6 hektarů vinic rozdělených do 36 samostatných parcel. Kromě biodynamického režimu se ve sklepě postupuje po staru. Hrozny se lisují na starém tradičním dřevěném lisu a tichá vína pak zrají v sudech a částečně ve smaltových tancích.

Zpět do obchodu