Non Tradition 2020
Jedná se o Veltlínské Zelené spíše burgundského stylu. Vinice je vedena v systému ´double planting´. Ve sklepě pak probíhá zrání ve velkých Stockinger sudech po dobu dvou let. V důsledku je tak chuť výraznější se svěží kyselinou a dlouhou mineralitou.
Kategorie: | Vína |
---|---|
Typ: | Bílé |
Původ: | Rakousko |
Podoblast: | Burgenland |
Ročník: | 2019 |
Alkohol: | 12% |
Objem: | 0,75 l |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Christian Tschida sídlí v městečku Illmitz na břehu Neziderského jezera (rakouský Burgenland) a je čvrtou generací rodiny vinařů. Vinařství převzal po svém otci v roce 2003. Hospodaří na 14 ha vinic s převážně břidlicovým a vápencovým podložím kolem Illmitzu (staré rodinné vinice) a na druhé straně jezera kolem Purbachu (tyto vinice postupně získal). Od roku 2013 vína nesíří a ve vinici pracuje především se slámou a kompostem. Ve sklepě probíhá velmi šetrné lisování (výlisnost zhruba 55%) a zrání ve velkých Stockinger sudech. Před lahvováním neprobíhá filtrace ani čiření.