Frankovka Empress 2013 Reserve

Sklizeno ručně do malých beden (18-20 kg), aby hrozny zůstaly co nejvíce neporušené. Hrozny byly odstopkovány a jemně rozdrceny. Spontánně fermentovány v otevřených kádích s jemným srážením po dobu přibližně 3 týdnů, poté přelity do nerezových tanků, kde stály až do příštího jara. Poté byly přemístěny do použitých francouzských dubových sudů a zrály na jemných kalech při stabilní teplotě historického podzemního sklepa. Celkem zrály téměř 10 let před lahvováním v březnu 2023. Nečiřené, nefiltrované.