BD´N magnum

Brut Nature Champagne z odrůd Pinot Noir (70%) a Meunier (30%). Základní vína zrála z poloviny v nerezu a z poloviny v sudu. Sekundární fermentace v láhvi probíhala 30 měsíců. Plnější Champagne s pěkným balancem kyselin a delším závěrem.

Značka: Bourgeois Diaz
2 840 Kč
Kategorie: Vína
Typ: Šumivé
Původ: Francie
Podoblast: Champagne
Ročník: -
Alkohol: 12,5%
Objem: 1,5 l

Popis produktu není dostupný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství se nachází v podoblasti Vallé de la Marne, kde dominuje odrůda Pinot Meunier. Celková rozloha vinic čítá 6,5 hektaru, z toho 3,5 tvoří právě Meunier. Stáří vinic se pohybuje okolo čtyřiceti let a půda je složena převážně z Vápence a jílu. Jerome a Charlotte hospodaří zcela v biodynamickém režimu, ve sklepě rádi experimentují s nádobami, tak pro primární fermetaci a zrání používají různé druhy nádob (dřevo, beton, pískovcové vejce). Všechna jejich Champagne jsou vyrobena bez dozáže.

Zpět do obchodu