Santenay Les Corniéres 2020

Prvotní vinifikace probíhá v nerezového tanku, přičemž okolo 20% hroznů se nechává i s třapinou. Po tutodobu dochází k tzv. “ponořování matolinového klobouku”. Víno potom zraje v 350 litrových dubových sudech po dobu 16 měsíců. Jedná se o lehčí styl Pinotu Noir. V chuti drobné červené ovoce, jemná mineralita a kořenitost.

Značka: Caroline Morey
1 050 Kč
Kategorie: Vína
Typ: Červené
Původ: Francie
Podoblast: Burgundsko
Ročník: 2020
Alkohol: 13%
Objem: 0,75 l

Popis produktu není dostupný

Mladá nástupkyně slavného vinařského rodu Morey ze Chassagne-Montrachet, její manžel Pierre-Yves zase z neméně slavného rodu Colinů ze Saint-Aubin. Společně začali dělat vína v roce 2001, kdy založili malou négociantskou firmu. Koncem roku 2005 se rozhodli osamostatnit úplně a založit své vlastní vinařství. Začínali s 6 hektary vinic a vína z nich jsou lahvována pod etiketou Pierre-Yvese. Postupně získala své vinice i Caroline a vína z nich jsou lahvována pod její vlastní
etiketou Caroline Morey. Její produkce je výrazně menší má pouze 4 vína a všechna z apelace Chassagne-Montrachet.

Zpět do obchodu