Mousses Sauvages Pommes a Cidre

Svrchně kvašené pivo, vypresovaná jablka s částečnou karbonickou macerací. 7 měsíců zrání v sudech.

Značka: La Maison Romane
525 Kč
Kategorie: Piva a cidery
Typ: Perlivé
Původ: Francie
Objem: 0,75 l
Podoblast: Burgundsko
Ročník: 2021

Popis produktu není dostupný

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství založil Oronce de Beler, který v roce 2004 opustil svou práci v reklamní agentuře v Paříži, přestěhoval se do Burgundska a začal studovat vinařskou školu v Beaune. První hrozny na svá vína získal od vinařů v okolí výměnou za práci na vinici, tedy obdělávání vinic koňským pluhem. Později se jeho produkce zvětšila a nyní hospodaří s hrozny z regionů Cote de Beaune a Cote de Nuits. Ve sklepě probíhá macerace celých hroznů a spontánní fermentace. Následně pak zrání ve starých dubových sudech, síra se používá spíše v homeopatickém množství. Vinařství mimo jiné produkuje také cidery a piva.

Zpět do obchodu